Spaghetti con mortadella,zafferano e pomodorini secchi

Spaghetti con mortadella,zafferano e pomodorini secchi

Ingredienti per 4/5 persone
1/2 cipolla
1 noce di burro
500 gr di spaghetti
3 fette spesse di mortadella
10 pomodoro secchi
bustina di zafferano e pepe mix q.b
parmigiano q.b
1 confezione di panna da cucina

Procedimento

In una padella mettete la noce di burro e la mezza cipolla tagliata
a pezzettini piccola fatela dorare.
Aggiungete la mortadella tagliata a piccoli cubetti ,fatela rosolare mettete il pomodoro .
Prendete la panna e aggiungetela nella mortadella girate e mettete 1/2 bicchiere d’acqua per far si che la panna si scioglie bene.
Mettete a bollire l’acqua e salate metteteci gli spaghetti appena bolle , aggiungete 1 busta di zafferano nell’acqua ,scendete gli spaghetti al dente
perchè poi li dovete saltare in padella.
Ora mettete gli spaghetti nel sugo che avete fatto girate bene e spolverizzate
con il parmigiano amalgamano bene gli ingredienti aggiungete il pepe .

Servite a tavola….